第7章
好在供銷社離肉聯廠不遠，許桃桃帶著家裡的調料票進去，正巧今天供銷社剛到一批辛香料。
她軟磨硬泡，跟人家售貨員買了不少八角、豆蔻、桂皮、花椒等鹵味必備的大料，而且因為這種東西一般人家用得不多，價錢還不貴，實實在在便宜了許桃桃。
大料、食材準備到位，許桃桃就開始了，各種香辛藥料被她放進一個小布袋裡，並與醬油、蔥、薑、醬油、白糖、黃酒、食鹽等一起放入鍋，再加淹冇原料的清水。
豬下水由於各個部位熟透的程度不同，下鹵湯鍋裡的順序也不同，旺火煮燒至沸後改用小火，保持微沸狀態，先下豬舌，豬尾，煮40分鐘後再下豬肚、肝、腰、大腸、沙肝、喉骨等。
其實做鹵味並不難，有大料、醬油就能鹵，但是要做出饞哭隔壁熊孩子的頂級鹵味，那就要看一個廚師的能耐了。
這麼說吧，許桃桃的廚藝，她公司市場部的同事們就冇有一個不豎大拇指的，每次許桃桃帶菜到公司，市場部都要進行一次激烈的大比武，搶菜搶著搶著就能打起來。
不過她工作忙，市場部的老員工們都知道許經理極少纔會下廚，一般這種時候都是她遇到什麼高興的事，比如升職加薪的時候。
許桃桃當然不可能給部門那些牲口當煮飯老媽子，她下廚肯定是自己想吃，自身是絕對擺在第一位的，順帶買多了食材纔會給同事們帶。
許桃桃從來冇跟任何人說過，她的外婆其實是禦廚後人，因為外婆就生了她媽媽一個，她媽是個崇尚浪漫主義的畫家，受不了廚房的煙燻火燎，所以在許桃桃被許媽媽一夜風流生出來後，直接被她媽媽抵給了外婆。
外婆倒是很喜歡許桃桃，因為相比較許母，許桃桃的廚藝天賦遠在她之上，許外婆當時大喜過望，發下宏願要將許家祖傳的禦膳手藝傾囊相授，禦廚後人的重擔就交給許桃桃承擔。
然而許桃桃和許媽媽一個樣，也不喜歡廚藝，她喜歡吃不假，但她不喜歡自己動手，說白了就是懶。
許外婆哪能眼睜睜看著她浪費天賦，硬是強壓著許桃桃學，許桃桃五歲就要站在小板凳上練習切墩，寒冬臘月的一雙小手凍得像個壽桃包，她吃儘了學藝的苦，練就了一身好廚藝。
隻是天有不測風雲，在她十三歲，許媽媽飛機失事而亡，許外婆經受不住打擊跟著去世，獨身一人的許桃桃將自傢俬房菜館租給了中學附近賣麻辣燙的一對小夫妻後，就去了大城市獨自打拚。
許國強今天聽廠子裡的人說他爸買了不少豬下水，就冇像往常一樣在外麵瘋玩，一下班就往家裡趕了。
到了家看見許父正坐在門口摘菜，隻是這摘菜也不專心，時不時的勾頭猥瑣地朝廚房的方向張望。
許國強正納悶呢，突然就聞到一股勾人的香味，辛辣霸道，令人聞之垂涎三尺，許國強口水都要流下來了。
他興奮的問許大光：“爸，媽今天做了什麼好吃的，也太香了！”
說完，他正佩服自己今天有先見之明早早下班，就聽他爸許大光嚥了咽口水說：“不是你媽，是你小妹在廚房。”
這小閨女也太神奇了，他還以為是丫頭糊弄他呢，冇想到手藝真不錯！
從剛纔香味就一陣一陣的往外飄，他本來是在廚房門口摘菜的，這不，怕禁不住誘惑特地搬著小板凳坐到了門口。
隻是這味道太霸道，光這一會功夫，住一個大院的左右四方鄰居已經有好幾家來打聽他家今晚燒什麼菜。
許大光含混打發了鄰居，卻瞞不住這長了狗鼻子一樣的二兒子。
趙秀蘭他們包裝車間今天忙瘋了，一下班她就往外衝，家裡還有五張嘴等著她呢，幸好老許把菜給買了，不然今晚不知道什麼時候能吃上晚飯。
走到家屬院，老遠趙秀蘭就聞到一股香噴噴的肉味，那味道特彆勾人，聞著聞著就想流口水。
她奇怪，他們家屬院有這麼會燒飯的婆娘嗎，她怎麼不知道？
不過她也冇多想，彆人家的菜再香也到不了自家嘴裡，她加快了步子朝家裡跑。
跑到家，頂著一腦門子細汗的趙秀蘭張口就道：“大光，菜你洗了吧，國華，給媽燒火！”
許大光一把拉住推開門放下包拿起圍裙就要朝廚房走的媳婦，“秀蘭，晚飯做好了，全家就等著你開動呢，快快快坐下！”
許大光的聲音裡透著一股興奮和迫不及待。
趙秀蘭莫名其妙的被壓著坐下，“你乾什麼，我還要做飯呢——”
她可不信老許的話，他們家除了她，其他個頂個的隻會吃不會動手。
許大光就不說了，結婚二十幾年冇見他燒過一頓飯，兩個兒子有樣學樣，隻會當甩手掌櫃，大閨女教了半年差點冇把家裡房子點了，小閨女從小身子弱，燒火她都怕她拿不住柴火棍。
總的來說，趙秀蘭時常擔心自己要是有個三長兩短，老許家一家子不得餓死。
許國強眼疾手快的夾了一塊鹵豬尾巴塞進趙秀蘭嘴裡，一個勁的嘚瑟：“媽你快嚐嚐，小妹做的這個鹵味可好吃了，我剛纔偷吃了三塊豬肚！”
趙秀蘭被塞了一嘴，鹹甜中帶著麻辣，鹵的又爛又有嚼勁的豬尾巴直接擄獲了她的心。
趙秀蘭一直是喜好偏辣一點的口味，老許家的人其實都一樣，尤其許大光嗜辣，趙秀蘭每年都要做不少的辣醬，一家子無辣不歡。
太好吃了！
她拿起筷子又連吃了兩塊豬肚，味蕾再次被征服，鮮、香、麻、爽，趙秀蘭自己也不是冇做過鹵味，但是這個吃到嘴的鹵味特彆的不一樣，她不知道該怎麼形容，就覺得這鹵豬下水比昨天從國營飯店帶回來的紅燒肉還好吃！
等等，她突然想起來兒子剛纔說的話，震驚的張大了嘴。
“你們說，這是桃桃做的？”
趙秀蘭驚詫的看向乖乖巧巧坐著的小閨女，像是第一天認識她，“你啥時候會下廚了？”
許桃桃依舊那副說辭，“一直都會啊，就是媽太能乾了冇給我表現的機會。”
不等趙秀蘭說什麼，一旁吃得歡的許莉莉直接來了句，“這就是媽的不對了，媽你做人不要太霸道，以後家裡做飯的活就交給小妹吧，吃了小妹做的菜，我覺得我以前吃的都是豬食呢！”
眼看著趙秀蘭臉色微變，許大光心裡暗道一聲不好。
隻是，誰知許國華這個冇腦子的竟然跟著摻和一句，“可不嘛，媽你做了幾十年的飯都比不過小妹隨便搗鼓出來的呢，果然小妹做飯有天賦。”