第49章
到家已經差不多六點了，林紫便開始準備晚飯。
昨天釣的魚，還剩下兩條羅非魚，和那條巴掌大的鯉魚。
林紫打算將那條鯉魚蒸了，可家裡其他人還冇回來，她隻好獨自處理魚，清洗乾淨，又在魚身兩年劃上花刀，然後放上米酒、鹽和醬醃製。
處理好魚之後，她將荷葉梗底部白色部分掰斷，這白梗清甜得很，可以生吃，用來清炒也彆具一番清香滋味。
林紫怕家人餓肚子，動作極快，希望能在家人回來前將飯菜做好。
把食材都準備妥當後，林紫下了米煲飯，又在炒菜的灶生了火，在炒菜的大鍋裡燒水，放上蒸架。
接著，她將一個菜盆放到蒸架上，又將切好的薑、蒜，放到醃製好的魚肚子裡，才用荷葉把魚包好，放到菜盆裡，蓋上鍋蓋，開始蒸魚。
好在林家人回來後，都吃的心滿意足，稱讚聲不絕，也不愧林紫折騰了那麼久。
晚飯之後，林紫進屋繼續搗鼓縫紉機。
林家兩妯娌一塊兒處理林紫挖回來的竹筍，全都去了外殼後，拿了兩根直接切成片，然後焯水，焯水時要加點鹽，焯水之後，用乾淨的水泡起來。這樣處理好的筍，不論是用來炒，還是用來燉，味道都是極好的。
剩下的，她們便用來做酸筍。
倆妯娌忙活的時候，有一搭冇一搭的聊著。
範玉蘭感慨的說：“阿紫真是有本事，做了幾回魚了，冇一次是重複的，主要還都那麼好吃。”
張月華笑著點頭，“是啊，尤其是今晚的荷葉蒸魚，吃完唇齒留香。”
荷葉的清香，加上魚的鮮美，還有鹹香的醬，簡直就是讓人慾罷不能！
一旁的林子明也睜大眼睛說道，“我看見的時候就忍不住想吃，都要流口水了！”
他今天依舊是第一個跑回家的人，順著香味跑進廚房，看見桌上有個包著的東西，散發著迷人的肉香味，聽姐姐說那叫荷葉蒸魚。
他當時就想打開來吃，但是小小的他還是比較懂事的，想讓大家回來一起吃，才忍住了。
……
想著明天有得忙活，林紫十點就睡了。
第二天，張月華起床，剛走出房門，便聞到一股清香味。
知道是女兒早起做早飯，邊循著香味走，邊道，“阿紫，一大早的，你做什麼好吃的啦？”
“是荷葉粥！”一道清脆的聲音飄出了廚房。
張月華走到廚房門口，看見女兒，心裡十分踏實和感動，笑道，“我還冇吃過荷葉粥呢。”
林紫抬眸，微微一笑，“媽，你喊子墨子明他們起床，再把大伯孃他們叫來，就可以吃了。”
荷葉可是個好東西，《本草綱目》裡記載“荷葉升發陽氣，散瘀血，留好血，殭蠶能解結滯之氣故也”，這荷葉有清熱解毒、祛濕活血等功效。
還記載道，“荷葉服之，令人瘦劣，故單服可以消陽水浮腫之氣”，所以也就有了荷葉茶減肥法。
不過荷葉雖好，性涼，不宜過多攝入。
範玉蘭一跨進院子，便聞到一股清香味撲鼻而來，沁人心脾，不由得加快腳步。
瞧見荷葉粥的碧綠清淡的模樣，內心更是歡喜不已，看著就很適合夏天食用。
嘗上一口，荷香和米香交融在嘴裡，忍不住發出感慨，“這簡簡單單的荷葉粥，清香爽胃，真不錯啊！”
她還是第一次，吃荷葉粥呢。
林紫“噗嗤”一笑，“大伯孃，這就是一道簡單的粥而已。”
荷葉能做的美味實在太多了，她早上起來煮粥時，就很想嘗試，做金庸先生《射鵰英雄傳》裡的好逑湯。
她也很想嚐嚐那碗紅白綠三色的粥，那碗得荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜的粥。
林紫知道，家人都很寵著自己，所以一碗簡單的粥，他們都讚不絕口的。
早飯過後，範玉蘭和張月華帶著林子墨和林子墨，出門碾米。
林俊義留在家裡，幫著堂妹一起做香油和辣椒油。
不管是做香油，還是辣椒油，需要用到的芝麻、辣椒乾等，都需要入鍋炒香，還不能糊了，要特彆注意火候，還要不停的翻動。
負責燒火的林俊義，看著堂妹不停翻動鍋鏟的手，又看到她額間臉上的汗，不免有些心疼。
“阿紫，讓我來炒會兒吧。”
林紫眉眼彎彎，“不用啦，我可以的。”
芝麻和辣椒乾炒好之後，堂哥還得負責磨呢，那纔是真的累人。
家裡那個大石磨笨重的很，老費力了，可是辣椒和芝麻都需要反覆磨，尤其是做香油用的芝麻，得磨到足夠細膩。
另一邊。
村子裡有專門碾米的地方，那裡有碾米機，離曬穀場不遠，碾一百斤的稻穀，要給兩塊錢，或者給八斤米。
所以，範玉蘭和張月華去碾米還是輕鬆的。
隻是在碾米之前，她們要將曬乾的稻穀放入風穀機，將裡麵的稻杆、雜草灰塵、以及空稻穀吹走，留下真稻穀。
如果不用風穀機吹走那些雜質，碾米時就占了重量，可能要多給些錢或米。
她們在用著風穀機的時候，王二孃和她丈夫韋二辰也拉著稻穀來了。
“喲，這不是月華嘛，林紫她母親！”王二孃眼尖，先看到了張月華。
張月華正忙碌著，聽不出她的陰陽怪氣，邊往風穀機裡放稻穀，邊道，“二孃，你也來啦。”
王二孃微抬起下巴，做足了氣勢，“這又不是你林家的地盤，我來怎麼了？”
她可清清楚楚的記著，上回到林家想割點肉，結果被趕出來了！
張月華手裡的動作仍在繼續，微笑著答道，“當然可以，誰都可以來。”
“知道就好！”王二孃的嗓子比剛纔大了些，左右看了一圈，冇見到林紫，挖苦道，“你家那閨女呢？不會是隻知道擺攤，不懂得心疼母親，不來幫忙吧？”
“你……”張月華性子溫和，可一遇上兒女的事，那是為母則強，但到底是氣的不知道說什麼好！
林子墨死死地盯著王二孃，道，“不許你說我姐姐，也不許你欺負我媽。”
林子明連連點頭，雙手叉腰，“對！不許！”
王二孃見狀，又笑著大聲說道，“連兩個還冇開始讀書的弟弟，都知道來幫忙，林紫這些年的書算是白唸了吧？”
她看了看張月華被氣的一陣青一陣白的臉，繼續道：
“月華，我勸你啊，開學還是彆讓阿紫讀書了，一個女孩子家家的，讀那麼多書有什麼用？都不知道幫家裡乾活，這麼多年的書白讀了！”